2025年1月、私たちはイタリア・ミラノへ行ってきました。目的は、国際カフェテイスティング競技会のプラチナセッションに出品する豆を届けること。日本で唯一、プラチナセッションに進出できた名誉ある機会を活かすため、最高の状態の豆を持ってミラノに向かいました。

せっかくの機会なので、ミラノのカフェ文化を肌で感じるべく、現地のカフェを巡ることに。イタリアはエスプレッソの本場。どんな一杯が待っているのか、ワクワクしながらカフェの扉を開きました。