ミラノのカフェに足を踏み入れると、カウンター越しにバリスタが手際よくエスプレッソ
を淹れる姿が目に入ります。イタリアでは、多くの人がスタンド形式でさっとエスプレッ
ソを飲み、次の目的地へと向かうスタイル。短時間で一杯の濃厚なコーヒーを楽しむ
、この文化が根付いているのをあらためて実感できます。

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